福島第一原子力発電所の事故後、保護者の方々から給食用食材への不安の声が多く寄せられています。
現在、市場に流通している食材は、産地において法に基づく検査が実施されており、安全が確認されているところですが、立川市では、市民の安心に寄与するため、以下のとおり、市立保育園・市立小中学校で使用する主な食材について、放射性物質の検査及び産地公表を行います。

【放射性物質検査】
◆検査対象：給食で使用した、または今後使用予定の野菜（果実、きのこ類を含む）、食肉、卵、魚、牛乳（乳製品を含む）など
◆検査品目：使用頻度、使用量の多いもので、原則として関東以北を産地とする食材。1回の検査で6～10品目を調査します。
◆検査開始時期と頻度：平成23年8月下旬より12月まで、原則として週1回。
◆検査方法：検査機関に依頼。ガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法。
◆公表：検査結果は、速やかに市のホームページで公表します。

【産地公表】
◆対象食材：給食で使用した野菜（果実、きのこ類を含む）、食肉、卵、魚、牛乳（乳製品を含む）など
◆開始時期と頻度：平成23年9月から原則として月1回
◆公表：その月に使用した食材とその産地(県名)について、保育園では翌月初めに各園に掲示、小中学校では翌月の給食だより(献立表の裏面)に掲載します。

お問い合わせ

立川市教育委員会事務局学校給食課　電話042-523-2111　内線6790
立川市子ども家庭部保育課　　　　　　　電話042-523-2111　内線1320